Conversazioni al calice

Pasta Mancini – quando l’azienda nasce in un campo di grano.

14 febbraio 2017

L’azienda agricola Mancini nasce nel 1938 ma l’idea di fare la pasta risale a dieci anni fa con un giovane Massimo Mancini da poco laureato in agraria. Tutta la produzione agricola era stata fatta vendendola a terzi finché nel 2008…


L’ORA DI TRANQUILLITÁ – L’Aperitivo è da Baccano.

3 gennaio 2017

Massimo Ghini e Massimo Ciavarro. Piccola conversazione sui Massimi sistemi.   Tempo di lettura: 1 calice di Champagne Pol Roger Abbinato a: l’aperitivo di Baccano con il Tris del giorno (mini cheeseburger, bocconcino di tonno agli agrumi, gnocco ripieno di scampi)…


Il vero Panettone – Chef Patissier Marco Milani

22 dicembre 2016

Quest’anno il Panettone da Baccano è fatto in casa. Lo Chef Patissier è Marco Milani, che di Panettoni ne ha provati parecchi. Dalla sua grande esperienza nasce questa ricetta con ingredienti di altissima qualità, lievitazione con lievito madre e amore…


Conversazione con Luca Lazzareschi Il Macbeth e la tinta del dubbio

25 novembre 2016

Baccano incontra Luca Lazzareschi, uno degli attori italiani più premiati degli ultimi anni. Allievo di Gassman, Albertazzi, Costa alterna da sempre i grandi classici alle opere di drammaturgia più moderne. Interprete intenso, profondo, artista dalle sfumature di colore forti, nitide,…


Vino e Nobiltà. Conversazione con il Barone Malandrino e Doctor Wine.

4 novembre 2016

Il Barone e la Bottiglia. Conversazione a 3 con 2 grandi signori del vino. Incontro fortuito con Luigi Cataldi Madonna e Doctor Wine.


I dubbi Amletici di Daniele Pecci: conversazione domenicale da Baccano

4 ottobre 2016

I Dubbi Amletici di Daniele Pecci – Conversazione Domenicale da Baccano sull’Amleto, in scena al Teatro Quirino dal 18 al 30 Ottobre.


Afrodisiaci. Tavola e Letto nel Teatro di Edoardo Sylos Labini.

1 ottobre 2016

Tempo di lettura: 2 calici di Champagne Barbichon 4 Cepages Aperitivo a Teatro. Edoardo Sylos Labini, in esclusiva per Baccano, racconta il suo D’Annunzio Segreto, in scena al Teatro Quirino dall’11 al 16 Ottobre. Edoardo Sylos Labini ci racconta un…


Profumi da bere e da raccontare con Antonella Bocchino di AB Selezione.

29 settembre 2016

Cocktail & Mixology. Il nuovo trend tutto italiano di Grappe e Liquori: profumi da bere e da raccontare con Antonella Bocchino di AB Selezione.


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