Ultime Novità

Brunch Roma, dove trovare quello vero che fa per te

27 maggio 2017

Il Baccano Brunch Roma non è a buffet, non ha un prezzo fisso, non ha la cheesecake…e allora? Allora ecco cos’è! Brunch Roma? Si ma l’origine è inglese! Il Brunch nasce in Inghilterra nell’800 prima nell’alta classe del Regno Unito per…


Frida Kahlo, una donna non basta. Ritratto d’amore.

19 maggio 2017

Tempo di lettura: ca. 40 ml di Tequila Don Julio senza bicchiere Fino a Domenica 21 Maggio, al Teatro Quirino, Frida Kahlo – Il ritratto di una donna, con Alessia Navarro per la regia di Alessandro Prete. Baccano ha visto…


Ostrica à la carte, nessuna è uguale all’altra.

16 maggio 2017

Ostrica à la carte: ecco quelle che troverete in questa stagione Sono almeno 12 le ostriche che troverete nel nuovo menu di Baccano; tutte di qualità eccellente e, ovviamente, freschissime. Le ostriche del bar à huitres vengono servite accompagnate da…


Made in Italy: l’ostrica è rosa ed ecosostenibile

10 maggio 2017

La Tarbouriech è nota ai più come ostrica rosa e deve il suo nome ad un lungimirante e determinato allevatore che è Florent Tarbouriech, testimonial dell’industria ecocompatibile. Perché l’ostrica è rosa Florent Tarbouriech segue il padre a 20 anni prendendo…


Hummus di ceci: la ricetta facile e consigli per l’uso

4 maggio 2017

L’hummus di ceci è una ricetta facile e veloce per chi sa tenersi il cecio in bocca. Ha origini antichissime ed è un piatto a base di ceci, ovviamente, e tahina, deliziosa crema di semi di sesamo che conferisce a…


Hummus – cos’è, dove nasce, come si utilizza.

4 maggio 2017

Cos’è? L’hummus è una crema fredda a base di ceci. Ricetta tipica del mondo mediorientale ( in particolare Libano, Turchia, Israele); speziata, profumata, è usata come mezè (antipasto, aperitivo) o salsa e contorno. Hummus, antico cibo di terra L’origine di questo…


Shawarma – La Ricetta per il Kebab fatto in casa

17 aprile 2017

Fare la Shawarma a casa è semplice, basta pazientare il tempo della marinatura: non più di una notte di sonno. La ricetta, tipicamente medio-orientale è caratterizzata dall’uso delle spezie, leggermente diverse a seconda del paese di riferimento. C’è chi mette…


Kebab Shawarma – Non solo street food

17 aprile 2017

Avrete mangiato Kebab in ogni quartiere di Roma, cercando il miglior Kebabbaro della città eppure non avrete mai sentito parlare di Shawarma. Cos’è? Da dove arriva? In molti paesi del Medio Oriente la parola Shawarma equivale a Kebab. Come definire…


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