Ristorante • Cocktail Bar • Bistrot • Bar a Huitres

Nel cuore di Roma, splendidamente collocato nella pittoresca via delle Muratte, che collega Fontana di Trevi a via del Corso, Baccano è il vero bistrot mediterraneo della capitale. Ispirato alle migliori esperienze internazionali, allure intrigante e avvolgente della Parigi d’inizio secolo e contemporaneità metropolitana del locale newyorkese, Baccano affascina con un tocco retrò estremamente ricercato e allo stesso tempo parla di sapori autentici mediterranei, fortemente radicati nella tradizione.

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Carta dei Vini Baccano: viaggio d’autore in 300 etichette.

20 gennaio 2015

Ogni bottiglia ha una storia, un territorio, un viaggio da raccontare. Questa è la carta dei vini  di Baccano: il frutto dell’incontro con queste storie, vissute e raccontate da Fabio Casamassima. Non solo Direttore di Baccano, ma sommelier appassionato che ha condiviso il suo…


Baccano porta le ostriche Gillardeau a Roma

15 gennaio 2015

Un’ostrica celebrata in tutto il mondo da Chef e intenditori, che riesce a conquistare tutti con il suo mix perfetto tra salinità e dolcezza e quel retrogusto di mandorla che persiste al palato…