Ristorante • Cocktail Bar • Bistrot • Bar a Huitres

Nel cuore di Roma, splendidamente collocato nella pittoresca via delle Muratte, che collega Fontana di Trevi a via del Corso, Baccano è il vero bistrot mediterraneo della capitale. Ispirato alle migliori esperienze internazionali, allure intrigante e avvolgente della Parigi d’inizio secolo e contemporaneità metropolitana del locale newyorkese, Baccano affascina con un tocco retrò estremamente ricercato e allo stesso tempo parla di sapori autentici mediterranei, fortemente radicati nella tradizione.

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Ostriche a Roma: il Bar à Huîtres di Baccano

25 febbraio 2015

Baccano vuol dire ostriche. Non solo: Baccano vuol dire una selezione stabile di dieci ostriche, tra le più ampie di Roma. In una parola, Baccano vuol dire Bar à Huîtres… con qualcosa in più: La possibilità di degustare le 10 ostriche tutti…


Ossobuco di Vitello: ecco la ricetta di Baccano!

18 febbraio 2015

L’ossobuco di vitello: Una ricetta della tradizione italiana, le sue varianti regionali e l’interpretazione di Chef Alessandro Cecere. Ecco come nace l’ossobuco di vitello con cremolata di verdure al timo. Proviamo a cucinarlo insieme!